האורז הוא אחד המאכלים הטובים

בערך מחצית מהאנושות משתמשת בו כמאכל בסיס

יתרונותיו גדולים

הוא מספק חלק גדול ממה שהגוף זקוק לו

ברזל, סידן וחלבון

האורז הוא דגן

וביחד עם קטניות

הוא נותן "חלבון מלא"

חלבון המספק את צרכי הגוף

האורז הוא ניטרלי מבחינה אנרגטית

ולכן הוא  מייצב

אם הגוף חם הוא מקרר

אם הגוף קר הוא מחמם

בהיותו ניטרלי הוא גם מרגיע נפש

הוא בסיסי במהותו

ולא יוצר חומציות יתר בקיבה

חומציות יתר דוחפת את הגוף לאכול עוד

כדי להרגיע את החומציות

כשאנחנו אוכלים חומוס עם פיתה

אנחנו אוכלים כמה שרק אפשר

וגם כשאנחנו מלאים

נחכה קצת

ואז נמשיך לאכול

שוב עד שנרגיש שאנחנו כבר לא יכולים יותר

באכילת מאכלים המבוססים על אורז

מתמלאים בהרגשת שובע

ולא בהילות לאכול עוד ועוד

 

קמח החיטה מחמם ולכן גורם לחומציות

האורז מבסס ולכן מרגיע חומציות