פאזת העץ

כוס עדשים ירוקות שטופות עם 10 כוסות מים

​

להוסיף 2 כפיות תבלינים שונים, כפית מלח, פלפל שחור

​

להביא להרתחה ולהמשיל לבשל על אש קטנה במשך חצי שעה

​

בתום חצי שעה להוסיף:

​

• חצי כוס אורז בסמטי

• ירקות חתוכים בגודל בינוני – בטטה, קישוא, דלעת, גמבה, כרישה, תפוח אדמה, סלק, זוקיני, גזר, בצל, עגבניות ועוד... ואו כל שילוב של ירקות

 

להמשיך לבשל לעוד 20-30 דקות

​

כמות המים קובעת אם התבשיל יהיה נזיד נוזלי, או תבשיל מוצק. אפשר להוסיף מים

או לבשל יותר.

 

היתרונות של התבשיל:

​

שילוב של עדשים ואורז מאוד משביע ומאוד מזין, במיוחד לצמחונים או טבעונים.

​

אפשר לגוון את המתכון הבסיסי ע"י שינוי של התבלינים או הירקות.

​

קל מאוד להכנה.

​

זמן הכנה בינוני.